В Одесской области насчитали больше 40 рецептов борща: жителей просят поделиться рецептами

Перевести сайт на Украинский

В Одесской области насчитали больше 40 рецептов борща: жителей просят поделиться рецептами. Фото: facebook.com/oocuk2017

Досуг и еда Сегодня 11:25 Поделиться Отправить Твитнуть Автор: Александра Дедюлина

В Одесской области собирают рецепты борща, ведь в нашем регионе бытуют десятки разновидностей бюлюда. Об этом сообщает Одесский областной центро украинской культуры.

«Так, рецепты борща в семьях бережно передаются из поколения в поколение, а некоторые даже держатся в строжайшей тайне. Есть борщи на мясных бульонах с курицей, уткой, свининой, а есть с рыбой (бы тайне. Есть борщи на мясных бульонах с курицей, уткой, свининой, а есть с рыбой (бычками, килькой, карпом).

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе самой важной информации

На сегодняшний день Одесский областной центр украинской культуры собрал более 40 рецептов приготовления борща. Сборпродолжается. Организаторы просят жителей региона присылать свои оригинальные рецепты по адресу [email protected]. Так что ваше семейное блюдо имеет шанс попасть в общий список борщей Одесской области. С ним можно ознакомиться тут.

Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤

Какие борщи готовят в Одесской области

Например «Плавновский борщ» готовят на бульоне из свиных ножек в Степановской сельской громаде Раздельнянского района. «Борщ из квашеной кормовой свеклы», «Борщ с баклажанами», «Борщ постный с рыбкой», «Борщ одесский с фасолью и килькой» готовят в Куяльницкой сельской громаде Подольского района;. А «Грабовский борщ с капустой и свеклой, затертый шкварками» готовят в котле на пичурке в селе Грабове Кодымской городской громады Подольского района.

Украинский борщ, болгарский борщ с фирменным болгарским квасом, гагаузский борщ на бульоне из баранины, молдавский борщ «Зама» с домашней лапшой и любистком готовят в Тарутинской поселковой громаде Болградского района. «Раздельнянский вкус», в который вместо уксуса добавляют сок из свежего винограда сорта «Изабелла», «Медовый борщик от Марусеньки», в который добавляют мед и мяту, «Борщ по-одесски» с бычками, «Приправу от бабушки Марии» с любистком и тимьяном готовят в Раздельнянской городской громаде Раздельнянского района и другие. 

Подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Viber, чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры.

Источник: od.vgorode.ua

Сео продвижение Одесса